Eine funktionelle Ernährung ist neben der pflanzlichen ein weiterer Trend und erfüllt, wie der Name bereits verrät, eine bestimmte Funktion, wie z. B. die Stärkung des Immunsystems. In unseren funktionellen Ofenstorys erfahren Sie, wie Sie diesen Trend für sich nutzen können.
- 31. Juli 2023
Viele Verbraucher setzen auf bewussten Genuss. In diesem Zuge stehen unter anderem kohlenhydratarme, proteinreiche Lebensmittel hoch im Kurs. Davon können Sie als Handwerksbäcker profitieren – mit hochwertigem Eiweißbrot, das Tradition und Trend perfekt miteinander verbindet.
- 18. Juli 2023
Ballaststoffe können dazu beitragen, Schlaganfällen und Krankheiten wie Diabetes oder Divertikulose vorzubeugen und Beschwerden bei vorhandenen Erkrankungen zu lindern. In dieser Ofenstory erfahren Sie, warum das so ist und wie Sie das Wohlbefinden Ihrer Kunden mit ballaststoffreichen Broten fördern können.
- 4. Juli 2023
Alles andere als Ballast: Ein regelmäßiger Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel wirkt sich unter anderem positiv auf das Gewicht, den Blutdruck, die Blutfettwerte und den Cholesterinspiegel aus. Mit frischen Broten aus Ihrer Backstube können Sie Ihre Kunden bei einer ballaststoffreichen Ernährung unterstützen.