Unsere Spezialprodukte für die Gärzeitsteuerung meistern selbst anspruchsvollste Teigführungen - für die sichere Herstellung Ihrer Gebäcke und gleichbleibend hohe Brötchenqualität. Ob perfekt angepasst an moderne Kälteführungen oder höchste technische Anforderungen, im Sortiment von Ulmer Spatz finden Sie für jeden Anspruch das passende Produkt.