Wissensaustausch von Profi zu Profi
Herzlich willkommen in unserem Forum, Ihrem virtuellen Marktplatz für den Wissensaustausch von Profi zu Profi! Hier finden Sie facettenreiches Fachwissen und Impulse für die Handwerksbäckerei – von Tipps & Tricks bis zu Weiterbildungsangeboten. Perfekt abgestimmt auf die Betriebsabläufe und an die aktuelle Marktentwicklung. Entdecken Sie die Vielfalt.
Seminare
Mit unserem Expertenteam unterstützen wir Sie bei Ihrer Zukunft. Profitieren Sie von unserer Trainingskompetenz!
Qualitätsprüfungen
Qualitätsbeurteilungen auf höchstem Niveau sind das Ziel der großen Backwarenprüfungen.
Tipps & Tricks
Entdecken Sie praxisorientiertes Fachwissen kompakt aufbereitet – Tipps & Tricks von Profis für Profis.
Publikationen
Unsere Publikationen vermitteln Fachwissen für die Herstellung von hochwertigen Backwaren.
Ernteberichte
Eine Übersicht der Ernteberichte aus dem Backforum Bingen – sowohl online als auch zum Download.
Urgetreide-Sorten
Lernen Sie die Urgetreide-Sorten kennen. Erfahre mehr über: Charakteristika, Anbau, Bearbeitung und Verarbeitung.
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Finden Sie alle Informationen rund um unsere integrierten Fokusthemen, die wir Ihnen auf den Fachmessen vorstellen.
Zacharias
Mit dem Zacharias-Preis werden Bäckereien und Konditoreien sowie deren Innungen und Verbände ausgezeichnet.