Gold Ciaguette
Gold Ciaguette von Ulmer Spatz ist eine Backmischung (10 %) mit Weizensauerteig für die Herstellung individueller Baguette- und Ciabatta-Spezialitäten mit hohem Krustenanteil und aromatischem Geschmack. Das vegane Produkt ist auch für die Gärunterbrechung geeignet.
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