Ulmer Quellmild "neu"
Ulmer Quellmild 'neu' von Ulmer Spatz ist ein Backmittel für die Herstellung von Mischbroten mit einem Weizenmehlanteil zwischen 40 und 70 Prozent in direkter und kombinierter Führung. Das vegane Teigsäuerungsmittel sorgt für trockene, stabile Teige mit hoher Endgarstabilität und gutem Maschinenlauf.
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