Biskuit- und Tortenböden
Hohe Gebäcke. Hohe Sicherheit. Hoher Umsatz.
Biskuitböden bieten eine Inspiration für jede Saison
Bieten Sie Ihren Kunden Biskuitböden als softe Basis für kreative Lieblingskuchen in jeder Saison. Laden Sie sie dazu ein, kreativ zu werden und bedienen so ganz einfach den Verbrauchertrend nach „selbstgemachten“ Kuchen. Ob mit sommerlichen Beeren, einem buntem Früchte-Mix oder einer weihnachtlichen Note – erlaubt ist, was Ihren Kunden schmeckt!
Ihre Vorteile mit Meister Biskuit Spezial
- Attraktiv: hohes Gebäckvolumen
- Gelingsicher: hohe Produktsicherheit
- Ergiebig: 1 kg Mix ergibt 4 Böden à 5 cm
- Vielfältig: für eine große Anwendungsvielfalt
Bestellen Sie das Produkt Meister Biskuit Spezial
Herausragende Tortenböden, die sich sehen lassen können: Meister Biskuit Spezial ermöglicht Ihnen die sichere Herstellung von extra hohen Böden. Das sind nicht nur optische Highlights, sondern auch absolute Ertragsbringer: aus 1 kg Mix lassen sich 4 hohe Böden (26er Ring, Höhe 5 cm) herstellen.
Meister Biskuit Spezial
Meister Biskuit Spezial von MeisterMarken ist ein Vollmix für die Herstellung von Biskuitböden, -rouladen und -kapseln. Er zeichnet sich durch hohe Produktionssicherheit, feinen Geschmack und lange Frischhaltung aus.
Ihre Vorteile mit Meister Biskuit
- Universell: eine Rezeptur für Böden & Rouladen
- Vielseitig: für eine große Anwendungsvielfalt
- Verarbeitungssicher: gute Rollfähigkeit
- Köstlich: softes, saftiges Mundgefühl und guter Geschmack
Bestellen Sie Produkt Meister Biskuit
Eine Rezeptur, zwei Anwendungen – Meister Biskuit ist unser Multitalent, mit dem Sie Böden und Rouladen aus nur einem Grundrezept herstellen können!
Meister Biskuit
Meister Biskuit von MeisterMarken ist ein Vollmix für Biskuitmassen. Böden und Rouladen lassen sich damit nach derselben Rezeptur herstellen. Das Clean-Label-Produkt eignet sich für das Backen im Stikkenofen und sorgt für hohe Gebäck-Elastizität und somit eine sehr gute Rollfähigkeit von Rouladen.
Bäcker-Werbeportal: Individuelle Werbemittel
Individualisierte Werbemittel steigern die Kauffrequenz und locken Neukunden an – das zahlt sich aus und Sie bleiben Ihren Kunden auch nachhaltig im Gedächtnis. In unserem Bäcker-Werbeportal können Sie individuelle Werbemittel leicht erstellen.
Service-Club: Praktische Hilfsmittel und Zubehör Alle ansehen
Mit den Service-Club-Produkten unterstützen wir Sie bei der erfolgreichen Herstellung und Vermarktung Ihrer Gebäckspezialitäten. Nutzen Sie die Ideen, Anregungen und Hilfsmittel für Laden und Backstube.
Entdecken Sie unsere erprobten Rezepturen Alle ansehen
Sorgen Sie für eine neue Genussvielfalt in Ihrem Sortiment und begeistern Sie mit leckeren Biskuit- und Tortenböden. Entdecken Sie unsere abwechslungsreichen Rezeptideen für köstliche Vielfalt.
TIPPS UND TRICKS
Das Litergewicht bei Feinen Backwaren
Während der Massenherstellung ist es von großer Bedeutung, wie viel Luft in die Masse eingetragen wird. Dies hängt von zwei Faktoren ab.
TIPPS UND TRICKS
Die Kerntemperatur-Messung
Durch die Messung der Kerntemperatur bestimmen Sie die optimale Backzeit. Wir liefern Anhaltspunkte für die richtige Kerntemperatur bei Feinen Backwaren.
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