Rezept-Nr. 02185
UrDinkel-Hanf-Streusel
Grundrezept


ZUTATEN | GEWICHT |
Meister Clean Label Goldback | 1,500 kg |
Brauner Zucker | 0,300 kg |
Meister UrDinkel-Rühr | 2,000 kg |
Dinkelmehl Type 630 | 0,800 kg |
Hanfmehl | 0,300 kg |
Gesamt | 4,900 kg |
HERSTELLUNG |
Meister Clean Label Goldback mit dem braunen Zucker glatt arbeiten. Meister UrDinkel-Rühr, Dinkelmehl und das Hanfmehl zugeben und alles zu Streusel verarbeiten. Der Streusel kann anschließend durch ein Streuselsieb gedrückt werden. |