Rezept-Nr. 02185
UrDinkel-Hanf-Streusel
Grundrezept
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Clean Label Goldback | 1,500 kg |
| Brauner Zucker | 0,300 kg |
| Meister UrDinkel-Rühr | 2,000 kg |
| Dinkelmehl Type 630 | 0,800 kg |
| Hanfmehl | 0,300 kg |
| Gesamt | 4,900 kg |
| HERSTELLUNG |
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Meister Clean Label Goldback mit dem braunen Zucker glatt arbeiten. Meister UrDinkel-Rühr, Dinkelmehl und das Hanfmehl zugeben und alles zu Streusel verarbeiten. Der Streusel kann anschließend durch ein Streuselsieb gedrückt werden. |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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