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Startseite Rezept-Nr. 02124 Glanz-Streiche Grundrezept Glanz-Streiche Rezept-Nr. 02124 Erprobtes Grundrezept Feingebäcke
Rezept (PDF)
ZUTATEN
GEWICHT
Kartoffelstärke Mehl 0,030 kg
Wasser 1,000 kg
Gesamtgewicht 1,030 kg
HERSTELLUNGSHINWEISE
Die Stärke rösten und anschließend mit ca. 100 ml Wasser verrühren. Das restliche Wasser zum kochen bringen, die angerührte Stärke einrühren und gut aufkochen.
