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Startseite Rezept-Nr. 01591 Schmand-Masse Grundrezept
ZUTATEN
GEWICHT
Meister KäsePlus 2,000 kg
Wasser 4,000 kg
Vollei 0,400 kg
Schmand 30% Fett 2,000 kg
Gesamtgewicht 8,400 kg
HERSTELLUNGSHINWEISE
Alle Zutaten miteinander 1 - 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit in der Anschlagmaschine mit einem mittelfeinen Besen glatt, aber nicht schaumig rühren.
