Vanillekrem
Rezept-Nr. 01493
Erprobtes Grundrezept
Feingebäcke
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Meister Vanillekrem "Super" | 0,350 kg |
| Wasser | 1,000 kg |
| Gesamtgewicht | 1,350 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Meister Vanillekrem "Super" mit dem Wasser von Hand glatt rühren. Größere Mengen 1 - 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit in der Maschine glattrühren. Je nach gewünschter Festigkeit kann die Menge an Meister Vanillekrem Super auf bis zu 400 g erhöht werden. |
