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Eismalz Eco
Eismalz Eco von Ulmer Spatz ist ein Brötchenbackmittel für die Herstellung von Form- und Ausbundbrötchen über Gärzeitsteuerung. Mit dem veganen Produkt gelingen Brötchen mit goldgelbem Glanz, ausgeprägtem Ausbund und zartsplittriger Rösche. Überzeugt alle Anwender, die sowohl qualitäts- als auch kostenbewusst sind.
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Eismalz Eco – Kein Kompromiss zwischen Qualität und Kosten
Mit Eismalz Eco müssen Preis und Leistung kein Widerspruch sein. Unser Qualitätsbackmittel wurde konzipiert, um auch in Zeiten von wirtschaftlichen Herausforderungen erstklassige Brötchen sicher herzustellen, ohne dabei auf Qualität zu verzichten.
Eismalz Eco eignet sich ideal für alle Form- und Ausbundbrötchen, die über Gärzeitsteuerung hergestellt werden. Die mit Eismalz Eco hergestellten Brötchen weisen die bewährte Ulmer Spatz Qualität auf und beeindrucken mit einem hohen Genusswert.
Ein überzeugendes Angebot: die Brötchen mit goldgelbem Glanz, ausgeprägtem Ausbund und zartsplittriger Rösche punkten bei Ihren Kunden, während Sie Ihre Kosten im Blick behalten.
Ihre Produktvorteile
Optimales Preis-Leistungsverhältnis
Ideale Verarbeitungseigenschaften – trockene, gut formbare Teige für sehr gute Maschinengängigkeit und höchste Produktionssicherheit
Hervorragende Endgarstabilität und guter Ofennachtrieb bei allen modernen Kälteführungen
Lang anhaltende, zarte Rösche und geschmackvolle Krume
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