Volumalt 2 %
Volumalt 2 % von Ulmer Spatz ist ein veganes Brötchenbackmittel für die Herstellung von Weizenkleingebäcken in direkter Führung. Es eignet sich für Brötchen mit kräftiger Rösche und abgerundetem Geschmack. Dank der Zugabe von zwei Prozent lässt es sich besonders wirtschaftlich einsetzen.
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