Say Cheese

Rezept-Nr. 02663
Erprobtes Artikelrezept
Brot/Brötchen

Anzahl: 1 Stücke

ZUTATEN	GEWICHT
Körnerriegel Generate (s. Artikelrezept 02605)	0,100 kg
Remoulade, vegan (s. Grundrezept 02701)	0,040 kg
Lollo Bianco/Bionda	0,010 kg
PB Belag Goudageschmack, vegan	0,040 kg
Tomaten in Scheiben,Intense	0,010 kg
Salatgurken in Scheiben	0,010 kg
Karotte-Pesto, vegan	0,035 kg
Radieschen, in Scheiben	0,010 kg
Radieschensprossen	0,003 kg
Sonnenblumenkerne, gehackt	0,003 kg
Kürbiskerne geröstet	0,002 kg
Gesamtgewicht	0,263 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE
Den Körnerriegel der Länge nach aufschneiden und beide Hälften mit der Remoulade bestreichen. Auf die untere Hälfte den Lollo Bianco aufgeben. Die Belagscheiben Goudageschmack halbieren und abwechselnd, fächerförmig mit den Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Darauf das Karotten Pesto geben und die Radieschenscheiben schuppenartig auflegen. Die Sprossen und die Kernemischung aufstreuen. Das Oberteil leicht schräg ansetzen.

HERSTELLUNGSHINWEISE

Den Körnerriegel der Länge nach aufschneiden und beide Hälften mit der Remoulade bestreichen. Auf die untere Hälfte den Lollo Bianco aufgeben.

Die Belagscheiben Goudageschmack halbieren und abwechselnd, fächerförmig mit den Tomaten- und Gurkenscheiben belegen.

Darauf das Karotten Pesto geben und die Radieschenscheiben schuppenartig auflegen.

Die Sprossen und die Kernemischung aufstreuen.

Das Oberteil leicht schräg ansetzen.