Rezept-Nr. 07946
Rodonkuchen "Schoko", vegan
Rezept | Stückzahl 10
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Feine Schokoladen-Tropfen | 0,600 kg |
| Vegane Rührmasse (Grundrezept-Nr. 02109) mit Vegan Cake & Muffin | 4,000 kg |
| Meister Dreistern Kakaoglasur Chips | 0,700 kg |
| Gesamt | 5,300 kg |
| HERSTELLUNG |
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Die Meister Feine Schokoladen-Tropfen unter die Rührmasse ziehen. Die gefetteten Rodonformen (ø 16 cm, 8 cm hoch) mit Mehl auspudern, jeweils 460 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Nach dem Auskühlen mit der auf ca. 50 °C aufgelösten Meister Dreistern Kakaoglasur überziehen und wie gewünscht dekorieren. |
| VERARBEITUNGSHINWEISE | |
| Backtemperatur | 190 °C (50 °C unter der Temp. für Brötchen) |
| Backzeit | ca. 35 Min. |
| Stückzahl | 10 |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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