Rodonkuchen „Marmor“, vegan
Mit Vegan Cake & Muffin, Meister Schokofix
Vegane Rührmasse mit Kakao
Rezept-Nr. 07944
Erprobtes Artikelrezept
Feingebäcke
Anzahl: 10 Stücke
Ofentemperatur: 190 °C
Backzeit: 35 Minuten
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Vegane Rührmasse mit Vegan Cake & Muffin (s. Grundrezept 02109) | 2,500 kg |
| Kakao-Rührmasse, vegan mit Vegan Cake & Muffin (s. Grundrezept 02120) | 2,000 kg |
| Dekorpuder | 0,100 kg |
| Gesamtgewicht | 4,600 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Die gefetteten Rodonkuchenformen (Ø 16 cm, 8 cm hoch) mit Mehl auspudern, jeweils 250 g helle und 200 g dunkle Rührmasse einfüllen und abbacken. Nach dem Auskühlen die Rodonkuchen mit Dekorpuder absieben. |
