Kinder-Cake, Schoko (Kuchlinge)
Mit Meister Rühr-Tradition
Mini-Rührkuchen
Rezept-Nr. 07847
Erprobtes Artikelrezept
Feingebäcke
Anzahl: 18 Stücke
Ofentemperatur: 190 °C
Backzeit: 35 Minuten
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Kakao-Rührmasse mit Meister Rühr Tradition (s. Grundrezept 01807) | 2,000 kg |
| Meister Dreistern Kakaoglasur Chips | 0,200 kg |
| Gesamtgewicht | 2,200 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Je Form des Backformenverband "Kinder-Küchlein" 100 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Die abgekühlten Mini-Rührkuchen mit aufgelösten Meister Dreistern Kakaoglasur Chips oder mit eingefärbter Meister eisella Krem überziehen und wie gewünschte dekorieren.
Fachlicher Tipp: Meister eisella Krem bei ca. 45 °C auflösen und wenn gewünscht mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Der Rührmasse können noch 10% Meister Feine Schokoladen-Tropfen zugesetzt werden. Einwaage = 110 g |
