Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmen: Kundenkonto beantragen

Wir beraten Sie gerne persönlich zu The World of Baking: Kontakt aufnehmen

Entdecken Sie den neuen Newsletter von CSM Ingredients: Jetzt abonnieren

Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmen: Kundenkonto beantragen

Wir beraten Sie gerne persönlich zu The World of Baking: Kontakt aufnehmen

Entdecken Sie den neuen Newsletter von CSM Ingredients: Jetzt abonnieren

Kinder-Cake, hell (Kuchlinge) Kinder-Cake, hell (Kuchlinge)

Kinder-Cake, hell (Kuchlinge)

Mit Meister Rühr-Tradition
Mini-Rührkuchen

Rezept-Nr. 07846
Erprobtes Artikelrezept
Feingebäcke

Anzahl: 20 Stücke
Ofentemperatur: 190 °C
Backzeit: 35 Minuten

Rezept (PDF)

ZUTATEN

GEWICHT

Rührmasse mit Speiseöl mit Meister Rühr Tradition (s. Grundrezept) 2,000 kg
Meister eisella Krem 0,200 kg
Gesamtgewicht 2,200 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE

Je Form des Backformenverband "Kinder-Küchlein"*) 100 g Rührmasse einfüllen und abbacken.

Meister eisella Krem bei ca. 45 °C auflösen und wenn gewünscht mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben.

Die abgekühlten Mini-Rührkuchen mit der aufgelösten und/oder eingefärbten Meister eisella Krem überziehen und wie gewünschte dekorieren.

 

Fachlicher Tipp:

Der Rührmasse können noch 10% Meister Feine SchokoladenTropfen zugesetzt werden.

Die Einwaage = 110 g