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Vegane Muffins Vegane Muffins

Rezept-Nr. 07713

Vegane Muffins

Rezept | Backzeit ca. 45 Min.

CSM Ingredients CSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
TK-Johannisbeeren, rot 0,375 kg
Vegane Rührmasse (Grundrezept-Nr. 02109) mit Vegan Cake & Muffin 2,500 kg
Haselnüsse, gehackt 0,075 kg
Gesamt 2,950 kg
HERSTELLUNG

Die TK-Johannisbeeren unter die Rührmasse ziehen und je Muffinkapsel Tulpe ca. 120 g einfüllen.

Anschließend mit gehackten Haselnüssen bestreuen und abbacken. 

VARIANTE: 1% Instant Kaffeepulver oder 10 % Meister Vari Flakes Zimt unter die Masse ziehen, 110 g Masse in die Tulpen einfüllen, mit Streusel bestreuen und abbacken.

VERARBEITUNGSHINWEISE  
Anzahl Stücke 24
Backform Muffinkapsel Tulpe „grün"
Ofentemperatur 190 °C (50 °C unter der Temp. für Brötchen)
Backzeit  ca. 45 Min.

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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