Rezept-Nr. 02184
Hanfnuss-Masse
Grundrezept | Rührzeit: 7 Min.
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister UrDinkel-Rühr | 1,000 kg |
| Vollei | 0,400 kg |
| Speiseöl | 0,400 kg |
| Wasser | 0,100 kg |
| Hanfnüsse / -samen, geschält | 0,190 kg |
| Gesamt | 2,090 kg |
| HERSTELLUNG |
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Alle Zutaten mit einem Flachrührer oder groben Besen bei mittlerer Geschwindigkeit miteinander verrühren. Nach Ende der Rührzeit die Hanfnüsse /-samen unterlaufen lassen. |
| VERARBEITUNGSHINWEISE | |
| Rührzeit | 7 Min. |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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