Hanfnuss-Masse
Rezept-Nr. 02184
Erprobtes Grundrezept
Feingebäcke
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Meister UrDinkel-Rühr | 1,000 kg |
| Vollei | 0,400 kg |
| Speiseöl: Raps | 0,400 kg |
| Wasser | 0,100 kg |
| Hanfnüsse/-samen, geschält | 0,190 kg |
| Gesamtgewicht | 2,090 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Alle Zutaten mit einem Flachrührer oder groben Besen bei mittlerer Geschwindigkeit miteinander verrühren. Für eine gute Tragfähigkeit die längere Rührzeit wählen. Rührzeit: 7 Minuten Nach Ende der Rührzeit die Hanfnüsse/-samen unterlaufen lassen. |
