Rezept-Nr. 02071
UrDinkel-Streusel
Grundrezept
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Clean Label Goldback | 3,750 kg |
| Brauner Zucker | 0,750 kg |
| Meister UrDinkel-Rühr | 5,000 kg |
| Dinkelmehl Type 630 | 2,500 kg |
| Gesamt | 12,000 kg |
| HERSTELLUNG |
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Meister Clean Label Goldback mit dem braunen Zucker glatt arbeiten. Meister UrDinkel-Rühr und das Dinkelmehl zugeben, zu Streusel verarbeiten und durch ein Streuselsieb drücken. |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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