Rezept-Nr. 02071
UrDinkel-Streusel
Grundrezept


ZUTATEN | GEWICHT |
Meister Clean Label Goldback | 3,750 kg |
Brauner Zucker | 0,750 kg |
Meister UrDinkel-Rühr | 5,000 kg |
Dinkelmehl Type 630 | 2,500 kg |
Gesamt | 12,000 kg |
HERSTELLUNG |
Meister Clean Label Goldback mit dem braunen Zucker glatt arbeiten. Meister UrDinkel-Rühr und das Dinkelmehl zugeben, zu Streusel verarbeiten und durch ein Streuselsieb drücken. |