Rezept-Nr. 02070
UrDinkel-Mürbeteig Spezial
Grundrezept | Rührzeit 5 Min.


ZUTATEN | GEWICHT |
Meister UrDinkel-Rühr | 1,000 kg |
Dinkelmehl Type 630 | 0,500 kg |
Boeson Backpulver, 10 kg | 0,005 kg |
Meister Clean Label Goldback | 0,750 kg |
Brauner Zucker | 0,300 kg |
Vollei | 0,200 kg |
Gesamt | 2,755 kg |
HERSTELLUNG |
Meister UrDinkel-Rühr mit dem Dinkelmehl und dem Boeson Backpulver vermischen und mit allen Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. |
VERARBEITUNGSHINWEISE | |
Rührzeit |
5 Minuten |