Masse für „Feine Kapsel"
Rezept-Nr. 01910
Erprobtes Grundrezept
Feingebäcke
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Meister Kapsel Gourmet | 1,000 kg |
| Vollei | 0,300 kg |
| Speiseöl: Raps | 0,250 kg |
| Wasser | 0,250 kg |
| Gesamtgewicht | 1,800 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit in der Anschlagmaschine mit einem Flachrührer oder groben Besen glatt rühren. Rührzeit: ca. 2 Min. Die Masse auf ein vorbereitetes Blech, ca. 60 x 40 cm, auftragen und abbacken. Fachlicher Tipp: |
