Alle Zutaten bei schneller Geschwindigkeit mit einem mittelfeinen Besen bis zu einem Litergewicht von 300 - 340 g aufschlagen.
Rührzeit: ca. 5-10 Minuten
Beste Massentemperatur: 22 - 25 °C
Fachlicher Tipp: Für die Herstellung von Schokobiskuit werden 150 g Meister Schokofix mit 150 g Wasser glatt gerührt, oder 50 g Kakao, 20 g Zucker mit 150 g Vollei glatt gerührt und unter die Masse gezogen.
