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Blechkuchenmasse

Mit Meister Vario-Amerikaner

Rezept-Nr. 01568 
Erprobtes Grundrezept
Feingebäcke

Rezept (PDF)

ZUTATEN

GEWICHT

Meister Vario-Amerikaner  5,000 kg
Zucker  1,000 kg
Vollei  1,750 kg
Wasser  1,750 kg
Speiseöl: Raps  2,000 kg
Gesamtgewicht 11,500 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE

Alle Zutaten miteinander bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachrührer oder groben Besen 2 Minuten glatt, aber nicht schaumig rühren.