Blechkuchenmasse
Rezept-Nr. 01568
Erprobtes Grundrezept
Feingebäcke
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Meister Vario-Amerikaner | 5,000 kg |
| Zucker | 1,000 kg |
| Vollei | 1,750 kg |
| Wasser | 1,750 kg |
| Speiseöl: Raps | 2,000 kg |
| Gesamtgewicht | 11,500 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Alle Zutaten miteinander bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachrührer oder groben Besen 2 Minuten glatt, aber nicht schaumig rühren. |
