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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Paprikamix, roh | 0,500 kg |
| Zucchini, roh | 0,200 kg |
| Karotten | 0,200 kg |
| Zwiebel, rot | 0,120 kg |
| Aubergine | 0,100 kg |
| Olivenöl | 0,040 kg |
| Speisesalz | 0,010 kg |
| Knoblauch, roh | 0,005 kg |
| Pfeffer, gemahlen | 0,005 kg |
| Gesamtgewicht | 1,180 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Alle Gemüsesorten vorbereiten und in Mundgerechte Stücke schneiden. Das geschnittene Gemüse mit dem Olivenöl und Gewürzen marinieren und auf ein mit Boeson Backpapier vorbereitetes Backblech legen. Das Gemüse bei 190°C Ober/-Unterhitze bei offenem Zug für 30 min garen. Das Fertige Ofengemüse abkühlen lassen oder nach belieben sofort verwenden. |