Burger Sauce, vegan
Mit PB Sandwichcreme, vegan
vegane Burger Sauce
Rezept-Nr. 02713
Erprobtes Grundrezept
Brot/Brötchen
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| PB Sandwichcreme, vegan | 1,000 kg |
| Tomaten Ketchup, Develey | 0,300 kg |
| Tomaten in Scheiben, Intense gewürfelt | 0,300 kg |
| Gewürzgurken fein gehackt | 0,200 kg |
| Frühlingszwiebel | 0,040 kg |
| Currypulver | 0,010 kg |
| Gesamtgewicht | 1,850 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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In einer großen Schüssel die PB Sandwichcreme, Currypulver und Ketchup gut verrühren, bis eine gleichmäßige Basis entsteht. Die in Würfel geschnittenen Tomaten, die fein gehackten Gewürzgurken und die Lauchzwiebeln hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Creme entsteht. TIPP: Geschmack prüfen und ggf. mit Salz, Pfeffer oder Currypulver nachwürzen. Die fertige Burger Sauce in saubere, luftdichte Gefäße füllen. Die Creme im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen verbrauchen. |
