Waffles Easy

Mit Meister Rühr & Easy
Rührmassen-Gebäck

Rezept-Nr. 08113
Erprobtes Artikelrezept
Feingebäcke

Anzahl: 52 Stücke
Ofentemperatur: 190 °C (50 °C unter der Temp. für Brötchen)
Backzeit ca.: 25 Minuten

HERSTELLUNGSHINWEISE
Meister Rühr & Easy mit den übrigen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Besen bis zu einem Litergewicht von 700 g aufschlagen. Rührzeit: 5 Minuten Litergewicht: ca. 700 g Massentemperatur: ca. 20 °C Die Back- und Dekormatte "Waffel" etwas fetten und pudern und je ca. 72 g Rührmasse einfüllen. Backen im WP Stikken: Backtemperatur: 175 C Backzeit: 24 - 25 Min. Wenn gewünscht kann für einen süßen Knuspergeschmack/ -Effekt je Waffel 2 gr. Hagelzuckermischung P2 - P4 aufgestreut werden. Hagelzuckermischung: 100 gr. Hagelzucker 12 gr. Speiseöl

HERSTELLUNGSHINWEISE

Meister Rühr & Easy mit den übrigen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Besen bis zu einem Litergewicht von 700 g aufschlagen.

Rührzeit: 5 Minuten
Litergewicht: ca. 700 g
Massentemperatur: ca. 20 °C

Die Back- und Dekormatte "Waffel" etwas fetten und pudern und je ca. 72 g Rührmasse einfüllen.

Backen im WP Stikken:
Backtemperatur: 175 C
Backzeit: 24 - 25 Min.

Wenn gewünscht kann für einen süßen Knuspergeschmack/ -Effekt je Waffel 2 gr. Hagelzuckermischung P2 - P4 aufgestreut werden.

Hagelzuckermischung:
100 gr. Hagelzucker
12 gr. Speiseöl