Focaccia auf die Maße 14x10cm scheiden und der Länge nach aufschneiden. Beide Hälften gleichmäßig mit dem mediterranen Aufstrich bestreichen. Auf die untere Seite Rucola auflegen. Die italienische Salami auflegen und die Parmesanhobel oben aufgeben. Mit Paprika Ringen toppen. Den Deckel der Focaccia auflegen. Bei Bedarf in Papier einschlagen.
