Focaccia, Schnitzel ICIOUS

Rezept-Nr. 02804
Erprobtes Artikelrezept
Brot/Brötchen

Anzahl: 1 Stück

ZUTATEN	GEWICHT
Focaccia (s. Artikelrezept 02802)	0,095 kg
Mediterran Sauce, vegan (s. Grundrezept 02709)	0,050 kg
Rucola	0,012 kg
PB Sandwichschnitzel, vegan 3 kg	0,090 kg
Tomaten in Scheiben, Intense	0,012 kg
Salatgurken in Scheiben	0,015 kg
Krautsalat Italienisch (s. Grundrezept 04715)	0,050 kg
Gesamtgewicht	0,324 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE
Die PB Schnitzel vegan betriebsüblich zubereiten. Die Focaccia auf die Maße 14x10 cm scheiden. Die Focaccia der Länge nach aufschneiden. Beide Hälften mit dem mediterranen Aufstrich bestreichen und Rucola auflegen. Das PB Schnitzel vegan auflegen und die Tomaten- und Gurkenscheiben fächerartig platzieren. Als Topping den italienischen Krautsalat verwenden. Den Focaccia-Deckel auflegen. Bei Bedarf in Papier einschlagen.

HERSTELLUNGSHINWEISE

Die PB Schnitzel vegan betriebsüblich zubereiten.
Die Focaccia auf die Maße 14x10 cm scheiden.
Die Focaccia der Länge nach aufschneiden.
Beide Hälften mit dem mediterranen Aufstrich bestreichen und Rucola auflegen.
Das PB Schnitzel vegan auflegen und die Tomaten- und Gurkenscheiben fächerartig platzieren.
Als Topping den italienischen Krautsalat verwenden.
Den Focaccia-Deckel auflegen.
Bei Bedarf in Papier einschlagen.

Focaccia, Schnitzel ICIOUS

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