Lovely Lauge
Mit PB Frikadelle, vegan 3 kg
Generate Sommer Burger
Rezept-Nr. 02775
Erprobtes Artikelrezept
Brot/Brötchen
Anzahl: 1 Stück
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ZUTATEN |
GEWICHT |
| Laugen-Burger (s. Grundrezept 02634) | 0,080 kg |
| Burger Sauce, vegan (s. Grundrezept 02713) | 0,050 kg |
| Pflücksalat | 0,015 kg |
| Tomaten in Scheiben, Intense | 0,030 kg |
| PB Frikadelle, vegan 3 kg | 0,085 kg |
| Rotes Zwiebel Chutney | 0,015 kg |
| Sandwich Gurken, längs geschnitten | 0,020 kg |
| Gesamtgewicht | 0,295 kg |
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HERSTELLUNGSHINWEISE |
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Burger Bun in der Mitte aufschneiden. (Optional leicht anrösten, um eine knusprige Textur zu erhalten.) Beide Hälften gleichmäßig mit veganer Burger-Sauce bestreichen. Darauf zuerst den gewaschenen Salat verteilen, dann drei Scheiben Tomate. PB Frikadelle vegan auf das Gemüse legen. Rote Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit der Preiselbeermarmelade kurz aufkochen, abkühlen lassen und über das Patty geben. Anschließend die Essiggurkenscheiben auflegen. |
