Wir beraten Sie gerne persönlich unter unserer neuen Telefonnummer: Kontakt aufnehmen

Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmen: Kundenkonto beantragen

Entdecken Sie den neuen Newsletter von CSM Ingredients: Jetzt abonnieren

Wir beraten Sie gerne persönlich unter unserer neuen Telefonnummer: Kontakt aufnehmen

Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmen: Kundenkonto beantragen

Entdecken Sie den neuen Newsletter von CSM Ingredients: Jetzt abonnieren

Rezept Nr. EA 02764 Monsieur Ratatouille Rezept Nr. EA 02764 Monsieur Ratatouille

Monsieur Ratatouille

Laugenstange

Rezept-Nr. 02764
Erprobtes Artikelrezept
Brot/Brötchen

Rezept (PDF)

ZUTATEN

GEWICHT

Laugenstangen (s. Artikelrezept 02606) 0,130 kg
Ratatouille Gemüse, Mediteran (s. Grundrezept 02714) 0,080 kg
Mozzarella, gerieben, vegan  0,010 kg
Gesamtgewicht 0,220 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE

Die Laugenstange längs einschneiden (aber nicht durchschneiden). Die Innenseite leicht auseinanderdrücken, damit Platz für die Füllung entsteht.

Die Laugenstange mit dem Ratatouille-Gemüse füllen. Mit veganem Pizzakäse bestreuen und kurz überbacken.

Die überbackene Laugenstange aus dem Ofen nehmen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Am besten warm genießen!