Würst'l Gaudi

Rezept-Nr. 02756
Erprobtes Artikelrezept
Brot/Brötchen

Anzahl: 1 Stücke

ZUTATEN	GEWICHT
Dänisch Maisstück Generate (s. Artikelrezept 02704)	0,120 kg
Bayrisch Sauce, vegan (s. Grundrezept 02703)	0,050 kg
Lollo Bianco/Bionda	0,005 kg
Tomaten in Scheiben, Intense	0,010 kg
Salatgurken in Scheiben	0,008 kg
PB Rostbratwürstel, vegan 3 kg	0,090 kg
Krautsalat, abgetropft	0,030 kg
Paprikamix, gewürfelt, Ringe, Streifen	0,010 kg
Gesamtgewicht	0,323 kg

HERSTELLUNGSHINWEISE
Das Dänisch Maisstück halbieren und falls gewünscht in der Mitte leicht antoasten. Beide Hälften gleichmäßig mit "Bayrisch Sauce" bestreichen und Lollo Bionda auflegen. Die Tomaten- und Gurkenscheiben- abwechselnd auf den Salat legen. Die PB Rostbratwürst'l gleichmäßig darauf verteilen. Für die Premiumvariante den Krautsalat und Paprikaringe hinzufügen. Den Brötchendeckel schräg aufsetzten.

HERSTELLUNGSHINWEISE

Das Dänisch Maisstück halbieren und falls gewünscht in der Mitte leicht antoasten.

Beide Hälften gleichmäßig mit "Bayrisch Sauce" bestreichen und Lollo Bionda auflegen.

Die Tomaten- und Gurkenscheiben- abwechselnd auf den Salat legen.
Die PB Rostbratwürst'l gleichmäßig darauf verteilen.

Für die Premiumvariante den Krautsalat und Paprikaringe hinzufügen.
Den Brötchendeckel schräg aufsetzten.

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