Rezept-Nr. 07847
Kinder-Cake, dunkel
Grundrezept | Stückzahl 18
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Rühr-Tradition | 1,000 kg |
| Kakaopulver, fettarm | 0,050 kg |
| Boeson Backpulver |
0,004 kg |
| Zucker | 0,050 kg |
| Vollei | 0,125 kg |
| Speiseöl: Raps | 0,400 kg |
| Wasser | 0,400 kg |
| Meister Dreistern Kakaoglasur Chips | 0,200 kg |
| Gesamt | 2,229 kg |
| HERSTELLUNG |
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Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem groben Besen oder Flachrührer glatt, aber nicht schaumig rühren. Rührzeit: 5 Min. Je Form des Backformenverbrand "Kuchlinge" 100 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Die abgekühlten Mini-Rührkuchen mit aufgelösten Meister Dreistern Kakaoglasur Chips oder mit eingefärbter Meister eisella Krem überziehen und wie gewünschte dekorieren. |
| VERARBEITUNGSHINWEISE | |
| Stückzahl | 18 |
| Backzeit | ca. 35 Min. |
| Backtemperatur | 190 °C (50 °C unter der Temp. für Brötchen) |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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