Entdecken Sie unsere aktuellen Produktionsseminare:
PRODUKTIONSSEMINAR März 2024
Perfekte Brötchenqualität
Das Seminar für sichere Brötchenqualität
Gemeinsam mit Ihnen erarbeiten wir die wichtigsten Punkte bei der Herstellung von Premiumbrötchen. Empfehlenswert für Fachkräfte in Frische- und Filialbäckereien, die ihre...
PRODUKTIONSSEMINAR Mai 2024
Perfekte Teige
Das Teigmacherseminar für Backprofis
Den Sieger erkennt man schon am Start. Dieser Grundsatz gilt auch bei der Teigbereitung. Die Rezepterstellung entscheidet maßgeblich über die Gebäckqualität. Probleme bei der...
PRODUKTIONSSEMINAR Oktober 2023
Perfekte Brotqualität
Das Seminar für sichere Brotqualität
Für den Verbraucher von heute zählen vor allem eine Top-Qualität und eine breite Vielfalt. Brot ist das Basisgeschäft jeder Bäckerei. Eine gute und sichere Brotqualität liegt uns...