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 PRESSEINFORMATION, 29. APRIL 2024 

Dinkel-Gebäckgenuss auf dem Hildegard von Bingen Pilgerweg

Aromatische Kooperation von CSM Deutschland und Naheland-Touristik

Das kulinarische Erbe Hildegard von Bingens feiern und gleichzeitig das kulturelle und historische Bewusstsein des Nahelands fördern: Das ist das Ziel einer Aktion, die die CSM Deutschland GmbH und die Naheland-Touristik GmbH gemeinsam ins Leben gerufen haben. Mehr als 50 Bäckereien in der Naheregion und entlang des Hildegard von Bingen Pilgerwanderwegs laden Besucher und Einheimische ein, in die aromatische Welt des traditionellen Brotes einzutauchen – mit einzigartigen Dinkelkreationen, inspiriert von den jahrhundertealten Rezepten der heiligen Hildegard.

Aromatische Kooperation von CSM Deutschland und Naheland-Touristik Aromatische Kooperation von CSM Deutschland und Naheland-Touristik

Das kulinarische Erbe Hildegard von Bingens feiern und gleichzeitig das kulturelle und historische Bewusstsein des Nahelands fördern: Das ist das Ziel einer Aktion, die die CSM Deutschland GmbH und die Naheland-Touristik GmbH gemeinsam ins Leben gerufen haben.

Als in Bingen ansässiges Unternehmen fühlen wir uns der Region und Hildegard von Bingen sehr verbunden. Deshalb haben wir gerne den Kontakt zwischen der Naheland-Touristik und den Handwerksbäckereien entlang des Hildegard von Bingen Pilgerwegs hergestellt“, so Stefan Laackmann, Geschäftsführer der CSM Deutschland GmbH. „Die Hildegard von Bingen Dinkelgebäcke sind inspiriert von den jahrhundertealten Rezepten der heiligen Hildegard von Bingen und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis im Einklang mit der Natur.“

 

Die Hildegard von Bingen Dinkelwelt

In den teilnehmenden Bäckereien zwischen Idar-Oberstein und Bingen am Rhein gibt es für Genießer vielfältige Dinkelkreationen zu entdecken. Dazu zählen Hildegards Original Dinkelbrot, gebacken nach den Überlieferungen und Empfehlungen der berühmten Heilkundlerin, und Dinkelbrötchen ebenso wie Dinkelgebäck für den süßen Genuss, etwa Urdinkel-Sandgebäck und Mandelstängli. Basis für die handwerkliche Herstellung der kulinarischen Highlights sind hochwertige Produktlösungen von CSM.

Als zusätzlichen Anreiz für die Entdeckungsreise durch die Geschmackswelt der „Hildegard von Bingen Dinkelwelt“ bieten die Bäckereien auch Bonuskarten für ihre Kunden an. Damit können Besucher und Einheimische bei jedem Einkauf Stempel sammeln und sich auf zusätzliche Überraschungen freuen.

Anke Budde, Projektleiterin bei der Naheland-Touristik GmbH, äußerte sich begeistert über die Kooperation: „Wir sind überaus glücklich, dass CSM Deutschland unsere Arbeit unterstützt. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es uns, das Bewusstsein für Hildegard von Bingen, die ihr gesamtes Leben an der Nahe verbracht und hier gewirkt hat, sowohl bei den Menschen, die hier leben, als auch bei unseren Urlaubern, zu stärken.“

Weitere Informationen zur „Hildegard von Bingen Dinkelwelt“ und zu den teilnehmenden Bäckereien gibt es auf der Website zum Hildegard von Bingen Pilgerwanderweg unter www.hildegardweg.eu.