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Meister Supra-Hefeteig
Meister Supra-Hefeteig von MeisterMarken ist eine fettfreie Backmischung (20 %) zur Herstellung von Hefefeinteigen mit einer besonders weichen Krume und sehr guten Frischhaltung. Wahlweise kann Butter oder Margarine zugegeben werden. Das Produkt ist clean-label, vegan und palmfrei.
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Meister Supra-Hefeteig – Softer Genuss – saftig, frisch und lecker!
Meister Supra-Hefeteig ist ein Pulver-Konzentrat (20 %) für die Her stellung von Hefeteiggebäcken und Butter- Hefeteiggebäcken. Sicherer Verarbeitungsprozess und Anwendungsvielfalt gepaart mit außergewöhnlicher Softness und Frische – der Erfolg ist hier vor programmiert. Und: Der Markt für Hefegebäcke wächst – laut GfK konnten Bäcker im letzten Jahr ihren Umsatz mit sonstigen Hefe-/ und Plundergebäcken um 25 % steigern.*
* lt. DE GfK Consumer Panel Fresh Food, 2020
Ihre Produktvorteile
Meister Supra-Hefeteig eignet sich auch für die Herstellung von veganen und palmfreien Gebäcken und erfüllt damit den Wunsch vieler jüngerer Konsumenten nach Nachhaltigkeit.
Konzentrat mit 20 %-Dosierung: Attraktive Kalkulation
Einfache, sichere Verarbeitung (Maschinengängigkeit) und hohe Gärstabilität: Gelingsicherheit & konstant gutes Backergebnis
Verbesserte Krumenstruktur: Mehr Softness & Frischeerlebnis für längeren Genuss
Für die Herstellung von veganen & palmfreien Gebäcken geeignet: Erschließen neuer Käufergruppen
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